Page 1 - La Carte
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Entrée-plat 22€ Plat-dessert 18,50€
Entrée-plat-dessert 27€
- E N T R E E - - D E S S E R T -
S a l a d e b e l l e a v e n t u r e A s s i e t t e d e f r o m a g e s
Magret fumé, lardons, foie gras, confit 3 fromages du moment, salade, beurre
d'oignons et toasts briochés demi-sel
S a l a d e d e f r o m a g e c h a u d C a f é g o u r m a n d
Salade, fromage, jambon de vendée et Café, thé ou infusion, 3 assortiments de
poivronade mini desserts
P o e l o n d ' e s c a r g o t s F o n d a n t c h o c o l a t
Escargots de Beaulieu-sous-la-Roche, Glace vanille
noix, persillade, crème, oignons, jambon
de Vendée P a v l o v a p o i r e c h o c o l a t
Pavlova poire et ganache chocolat à la
h u i t r e s e t c r e v e t t e s fève de tonka, chantilly
Selon arrivage - 4 huîtes n°4 de La
Guittière, 6 crevettes et vinaigre échalote a n a n a s f l a m b É a u r h u m
Feuille de brick, ananas, chantilly et rhum
B i s q u e d e c r e v e t t e s a u p a s t i s ambré
Crevettes, oignon, ail, pastis, crème
fraîche, croutons B r i o c h e f a c o n p a i n p e r d u
Caramel au beurre salé
P r o f i t e r o l e s
- P L A T - Glace vanille, sauce chocolat chaud
C o u p e c o l o n e l
R i s o t t o d e s a u m o n Glace citron vert, vodka
Riz, saumon, champignons, parmesan D a m e b l a n c h e
R a t a d e s e i c h e Glace vanille et chocolat chaud, chantilly
Seiche, pommes de terre, carottes, C o u p E B e l l e A v e n t u r e
poireaux, navets Glace vanille, sorbet poire, morceaux de
poire, Chantilly
E f f i l o c h é j a r r e t d e p o r c p a n é
Ecrassé de pommes de terre à l’huile d’olive
f a u x - f i l e t f r i t e s
Boeuf VBF 200g, frites rustiques maison,
salade
Sauce au choix : Roquefort, Maître d'hôtel,
Poivre, Échalote, Moutarde
G n o c c h i s d e l é g u m e s
Gnocchis de légumes au cumin sauce
champignons
Plat-dessert 10€ Entrée-plat-dessert 12€
S i r o p a l ' e a u o u d i a b o l o
Grenadine, fraise, menthe, framboise, pêche
C R E V E T T E S o u t e r r i n e d e c a m p a g n e
N u g g e t s m a i s o n o u s t e a k h a c h e o u m e r l u p a n é m a i s o n
1 B o u l e d e g l a c e o u c o u l a n t a u c h o c o l a t
Vanille, chocolat ou fraise
Prix net service compris